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食品履历标识预计将得到广泛应用 |
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| http://cn.newmaker.com
9/29/2005 9:32:00 AM
佳工机电网
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日本在其国内各种销售场合对牛肉包装推行了履历表制度，并计划在2010年前实现对所有食品明示生产履历表。有业者建议在中国推广此项制度。
日本牛肉包装上的履历表包括8大内容：牛肉所属性别、出生年月、饲养地、加工者、零售商、无疯牛病病变说明、检验合格证等，消费可通过此标识进行查阅和咨询。如果中国也将借鉴日本做法，将包装标识、网上信息、管理和执法部门等各个环节信息打通，并用网络联接，同时进行并发布，就使消费者能随时随地了解到食品及包装相关的信息，大大提高消费安全性。
业者预计，生产履历标识将成为未来食品包装的重要内容和必备信息，并且所有信息不再仅仅局限在随包装物进行流动传播，而将会在各种网络媒体上同时出现，包装将走向信息化。
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