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赛默飞世尔三聚氰胺检测方法夺2009荣格技术创新大奖 |
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| http://cn.newmaker.com
7/3/2009 11:23:00 AM
佳工机电网
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2009年7月2日，中国上海 — “2009荣格食品饮料业技术创新奖”颁奖典礼日前在上海淳大万丽酒店隆重举行。赛默飞世尔科技公司凭借三聚氰胺检测技术——LC-MC/MS检测方法，一举夺得“食品安全类”技术创新大奖，也成为唯一一家上榜的科学仪器制造商。该奖项是全球著名工业资讯媒体荣格集团自2005年创立技术创新奖以来首次就食品安全技术设立奖项，体现了荣格技术创新奖对食品工业社会责任承诺的重视，也是对2008至2009年度为中国食品安全乃至社会生活带来深刻影响的创新技术的肯定。
LC-MC/MS检测方案，应用配有Surveyor™ LC-MS型液相泵和自动进样器的Thermo Scientific TSQ Quantum质谱仪。Thermo Scientific TSQ Quantum三重四极杆质谱系统是唯一可以使用高度选择反应监测(H-SRM)模式的仪器，这种模式使动物组织等复杂样品的快速和有效分析更容易、更快捷。Thermo Scientific的LC-MS/MS检测方法，得出的精密度值和准确度值，完全满足食品药品监督管理局关于分析方法建立和确证的指导原则与要求。另外，此方法与涡流技术相结合，提供了一套从样品制备到数据分析完全的解决方案，节省了科研工作者和政府检测机构工作人员的宝贵时间。
该方法是美国国家食品安全与技术中心检测三聚氰胺的主要方法，目前也被中国质量监督检验检疫总局（AQSIQ）及下属实验室作为参考方法。2008年下半年，国内关于婴幼儿奶粉中存在三聚氰胺的丑闻迅速引起全社会的高度关注，赛默飞世尔的技术团队也在48小时内迅速做出反应，以LC-MC/MS检测方案帮助相关机构开发出检测牛奶和婴儿配方乳制品中三聚氰胺的检测方法。
自2009年1月起，由著名B2B工业资讯媒体出版商荣格贸易出版有限公司主办的“2009荣格食品饮料业技术创新奖”评选活动吸引了国内外企业参加，经过来自中国食品工业协会、中国食品添加剂生产应用工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国食品和包装机械工业协会、中国肉类食品综合研究中心、上海市冷冻食品协会、上海市糖制食品协会等专业机构的专家评审团的严格评议，最终评选出了20项创新技术和27项具有代表性的创新产品。
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