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张裕力推葡萄酒分级体系 |
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| http://cn.newmaker.com
2/4/2008 11:41:00 AM
中国工业报
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“随着葡萄酒在中国市场的不断发展和上升，作为中国葡萄酒第一品牌的张裕有责任和义务规范葡萄酒质量、等级标准，引导中国葡萄酒健康有序地发展，保障消费者的切身利益。”在国家葡萄酒新标准正式实施之际，张裕公司相关负责人如是说。
据悉，在世界上很多知名的葡萄酒产区，葡萄酒质量分级有着成熟的划分体系。比如法国通常将葡萄酒产品梯次分为法定产区原产地质量控制命名酒、优良地区的优质酒、地区餐酒和日常餐酒四个等级。
而在中国，一些葡萄酒企业使用的“年份划分”、“产区划分”等一些常用的分级办法都因只强调葡萄酒生产过程中的单一因素而存在着不全面、不成熟等问题。而且，以上分级办法与新国标中有关“年份”与“产区”标注的规范有冲突。
实际上，中国葡萄酒行业的健康有序发展亟须一个规范、科学的质量分级体系出台。作为中国葡萄酒行业的领军企业，张裕公司勇敢地担起了这个责任。
早在新国标实施之前，张裕公司便制定并推行了国内首个葡萄酒质量综合分级体系，针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个关键环节分别展开了细致的评估，层层优选。最终，张裕公司将其葡萄酒产品按照质量高下划分为四个级别，从上到下分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。
对此，行业专业人士认为，张裕葡萄酒综合质量分级体系一方面来源于百年张裕对于中国葡萄酒产业的丰富经验和深入认识，另一方面来源于其科学严谨的研究和调查。与国内其他分级体系相比，张裕的质量综合分级体系着眼于葡萄酒质量差异形成的全过程，更加全面、成熟、完善，对消费者具有更大的参考价值。
按此标准，张裕为一瓶好酒的诞生设下了六道关卡。在此要求下，仅2%的葡萄酒产品能获得“大师级”称号，成为同品种葡萄酒中的极品。
得益于张裕综合质量分级体系的保障，张裕解百纳干红在国内外市场都获得了巨大成功，被赋予领跑全球葡萄酒业“新新世界”的大任。而通过德国TXB公司、德国汉莎航空公司等高端渠道，目前，张裕解百纳已成功打入欧洲市场。
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