肉类加工机械/保鲜设备 |
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肉类产品的异物检测受重视 |
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http://cn.newmaker.com
10/30/2004 4:53:00 PM
佳工机电网
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目前很多国家对进出口食品的金属检测有严格的要求。这一点也引起了国内业界人士的注意,呼吁加强对于食品尤其是肉类产品的异物检测。
肉类生产企业通常大规模使用机械进行屠宰、加工,从屠宰到分割、搅拌、充填大都使用的是不锈钢设备。在生产过程中,机械零件磨损可能会造成掉屑等问题,若被消费者误食,对生命造成威胁。因此,检测设备是厂家所必需的。
正规的肉制品生产企业几乎90%使用的都是金属检测设备,一般可检测出0.8-1.0mm的金属异物。一些大型企业还同时使用了更先进的X射线异物检测设备,挑出骨头、线、毛发、玻璃等异物。
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