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检测食物热量传感器Tellspe问世 |
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| http://cn.newmaker.com
11/25/2013 1:47:00 PM
佳工机电网
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对热量的控制已经成为很多现代人生活中的强迫症，患上这种症状的人恨不得每一卡路里热量的摄入都进行精确计算，对于这类人而言，钥匙链大小的传感器Tellspec或许是他们的完美选择：只要用它对着食物扫描，就能知道里面含多少热量。这款小型便携式传感器设备需要与一款手机应用配对使用，它含有分光计，可以分析食物中的化学成分。
加拿大开发人员斯蒂芬·沃特森和伊莎贝尔·霍夫曼表示，除了热量，Tellspec还能“列出食物中的过敏原、化学成分和营养成分等相关信息。他们二人希望能从明年开始发售Tellspec，并且这款传感器设备小巧玲珑，完全可以当作钥匙链使用。Tellspec售价约合人民币1758元，开发人员希望通过众筹网站Indiegogo给这款产品的量产筹集资金，他们是这项令人激动的新技术的先驱者。他们的团队已经成功测试了TellSpec传感器的样机，目前正朝着量产的方向努力。
Tellspec甚至能透过塑料薄膜扫描食物，所以，精明的消费者可以先到超市中试验一下，然后再决定是否购买。这个传感器设备的工作原理其实并不难理解：它含有一个分光计，而光是由名为光子的粒子构成的。当用户拿着Tellspec扫描仪对着食物进行激光扫描，部分光子就会被吸收，进而提升了食物中的分子能量水平。随后，更低能量的光子便会“现出原形”。Tellspec扫描仪中的分光计会按照波长对这些光子进行过滤并计数，由此产生的光谱，会“泄露”食物中的化学成分。接下来，这个光谱会被上传至网络服务器，供技术人员分析。最后，服务器会将食物中的过敏原、化学成分和营养成分等相关信息，发送到用户的手机上。开发商表示：“Tellspec会借助于一种特有的算法，分析这些结果，然后向用户手机发送一份报告，里面列出食物中的过敏原、热量、化学成分和营养成分等相关信息。这是一种了解食物成分的快速、简单、易用的方法。”开发商希望，传感器Tellspec能够助过敏症患者以及减肥人士以一臂之力。
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